Röda Hus

Erster Bloggeburtstag, Erdbeertorte mit Basilikum-Schoko-Mousse & ein Gewinn-Gutschein von Connox

28. Mai 2016

Hej meine Lieben,

Röda Hus feiert seinen ersten Blog-Geburtstag!

Unglaublich, wie schnell das erste Jahr verflogen ist, indem ich Euch durch unser rotes Schwedenhaus geführt habe.

Es gab ein Sammelsurium an gedeckten Tischen, Rezepten, DIY-Ideen, Feierlichkeiten und Einrichtungsideen aus unserem Leben.

Mein Blog ist für mich, wie ein persönliches Wohntagebuch. Ich freue mich sehr, dass Ihr daran teilhabt.

Das Fotografieren, Ideen umzusetzen und zu dekorieren macht mir sehr viel Spaß,

auch wenn es machmal eine kleine Herausforderung ist, als berufstätige Mama das Bloggen in den Alltag zu integrieren.

Zahlreiche Ideen möchte ich noch umsetzten und ich freue mich schon sehr darauf sie mit Euch zu teilen.

Das i-Tüpfelchen beim Bloggen ist aber, dass man so viele nette Leser, Blogger und kreative Köpfe kennenlernt und sich neue Kontakte, sogar bis nach Skandinavien, bilden.

Ich möchte Euch herzlich Danken, für Eure Blogbesuche, die lieben Kommentare, das Folgen auf Instagram, Facebook, Pinterest und die netten E-Mails.

“Herzlichen Dank, meine Lieben!”

Viele liebe Nachrichten haben mich erreicht, leider ist es mir nicht immer möglich zeitnah zu antworten, aber jede Nachricht wird beantwortet.

Zur Feier des Tages habe ich ein Erdbeertörtchen mit Basilikum-Schoko-Mousse gebacken.

Hört sich sehr speziell an, ist aber super lecker und erfrischend.

Die perfekte Sommertorte für besondere Anlässe.

“HAPPY BIRTHDAY RÖDA HUS!”

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Derzeit blühen viele verschiedene Rhododendren in unserem Garten.

Ich liebe es frische Blumen, aus dem grünen Wohnzimmer, auf die Kaffeetafel zu stellen.

Das Rezept für die sommerliche Torte habe ich aus meinem Chocolaterie Buch,

welches ich von meinen Freundinnen zum Umzug ins Schwedenhaus geschenkt bekommen habe.

Es ist vom Hölker Verlag und enthält viele leckere Rezepte aus Schokolade.

Wer auch gerne Mal eine  Erdbeertorte mit Basilikum-Schoko-Mousse zaubern möchte, hier ist das Rezept für Euch:

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Zutaten für den Boden:

60g Pinienkerne

50g Mehl

1TL Backpulver

3 Eier

50g Zucker

Für die Füllung:

20-24 reife Erdbeeren

Ca. 3 EL Grand Marnier (Orangenlikör)

1/2 Bund Basilikum

3 Blatt Gelatine

3 Eigelb

75 ml Milch

200g weiße Kurvertüre

150g geschlagene Sahne

Ausserdem benötigt man ca. 50 g weiße Kuvertüre und frische Basilikumblätter zum Garnieren.

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Zubereitung:

1.Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Pinienkerne in einer Pfanne goldbraun rösten,

dann abkühlen lassen und mit Mehl und Packpulver in einem Mixer fein mahlen.

Eier und Zucker 5 Minuten schaumig schlagen, dann die Mehlmischung unterheben.

Den Teig in einen Tortenring (ca. 21 cm Durchmesser) auf einem Backbleck mit Backpapier ca. 2 cm hoch einfüllen

und in ca. 15 Minuten im Ofen goldbraun backen. Biskuit im Tortenring abkühlen lassen.

2. Für die Füllung Erdbeeren waschen und putzen. Die Hälfte der Erdbeere halbieren. Erdbeerhälften dicht nebeneinander mit der Schnittfläche nach außen an den Tortenring auf den Biskuit setzen.

Restliche Erdbeeren in der Mitte verteilen und mit Orangenlikör beträufeln.

3. Basilikumblätter abzupfen. Gelatine 3 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Eigelb mit Milch über einem leicht köchelnden Wasserbad zu dickschaumiger

Konsistenz schlagen. Die Gelantine ausdrücken und im warmen Eigelbschaum auflösen, dann mit den Basilikumblättern in einem hohen Becher fein pürieren. Kuvertüre klein hacken, über einem heißen Wasserbad schmelzen und mit dem Püree verrühren.

Anschließend die geschlagene Sahne behutsam unterheben. Schoko-Basilikum-Mousse auf die Erdbeeren verteilen, glatt streichen und für 2-3 Stunden kalt stellen.

4. Torte auf eine Servierplatte umsetzen, Tortenring mit einem Messer lösen und abziehen.

Weiße Kuvertüre dünn rasplen und darauf verteilen. Nach Belieben mit etwas frischem Basilikum garnieren.

Fertig!

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Gerne lassen wir am Wochenende den Tag mit einer kleinen Radtour ausklingen.

In unmittelbarer Nähe befindet sich mein Lieblingspark, mit Blick auf das Wasser.

Die Kids scheuchen Wilma durch den Park … oder umgekehrt … und wir lassen die Seele baumeln.

So lässt es sich aushalten und das Abendbrot darf dann auch gerne mal ausfallen nach so einem Törtchen, oder?

Aber was wäre ein Blog-Geburtstag ohne eine kleine Aufmerksamkeit für meine lieben Leserinnen und Leser?

Umgebung

Ich freue mich daher sehr, dass Connox anlässlich meines 1. Blog-Geburtstags einen 30 Euro Gutschein zur Verfügung gestellt hat.

Vielen Dank Connox

Hier könnt Ihr Euch etwas schönes aussuchen, wie zum Bespiel einen schönen Becher,

ein Teelicht oder einen anderen kleinen Herzenwunsch.

Connox hat viele namenhafte Hersteller im Sortiment und es ist mit Sicherheit für jeden etwas dabei.

Connox-Grafik

Um den Gutschein zu gewinnen, müsst Ihr einfach einen Kommentar unter diesem Post schreiben.

Am Samstag den 04.06. wird der Gewinner gezogen und auf meinem Blog bekannt gegeben.

Mitmachen kann jeder, egal ob mit oder ohne Blog.

Der Rechtsweg ist ausgeschlossen, eine Barauszahlung des Gewinns ist nicht möglich.

Viel Glück und ein zauberhaftes Wochenende.

Herzlichen DANK, dass Ihr mich durch das ersten Jahr begleitet habt.

Ich freue mich auf ein schönes zweites Jahr mit Euch.

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Eure

matilda

 

38 Kommentare

  • Antworten Gianna 5. Juni 2016 um 07:35

    ?lichen Glückwunsch zum 1. Bloggeburtstag! Die Torte sieht so lecker aus und wird demnächst gleich ausprobiert. Liebe Grüße und mach weiter so! 🙂

  • Antworten villa_wunder 5. Juni 2016 um 07:39

    Liebe Matilda,
    ganz herzlichen Glückwunsch zu deinem 1. Bloggeburtstag. Ich lese deinen Blog immer sehr gern, weil du euer zu Hause so toll in Szene setzt. Es ist immer wieder eine Inspiration. Hab’ noch einen schönen Tag.
    Liebe Grüße Margo (villa_wunder)

  • Antworten Annett 5. Juni 2016 um 07:39

    Boah die Torte sieht ja megalecker aus. Da nehme ich ja schon vom Anschauen ein Kilo zu .
    Für den Gutschein hüpfen ich dann einfach mal mit in den Lostopf.
    Happy birthday und alles Gute für viele weitere Jahre.

  • Antworten Pohmann 5. Juni 2016 um 07:41

    Liebe Matilda,
    Glückwünsche auch von mir zum Bloggergeburtstag!!
    Bin stille Leserin und bin jeden Tag gespannt was für tolle Bilder und Inspirationen du wieder bereit hast!!!
    Toll bitte weiter so!!!!!!
    Liebe Grüße
    Sandra????

  • Antworten Ann-Kathrin Kolmsee 5. Juni 2016 um 07:45

    Wow alles alles Gute zum Geburtstag Ein ganz ganz toller Blog… und jedes Mal wenn ich euer Haus sehe, bin ich mir sicher, so eins mag ich ganz ganz bald auch mal haben! Mach weiter so du hast einen ganz ganz zauberhaften und inspirierendere Blog
    Deine Trine

  • Antworten Glückstück (@glueckstueck) 5. Juni 2016 um 08:19

    Hej Matilda, alles gute zum Bloggeburtstag! Du hast einen richtig schönen Blog und ein wunderbares Haus samt Einrichtung und Dekoideen. Richtig toll! Ich freue mich schon darauf, weiter bei Dir zu stöbern Viel Freude weiterhin am Einrichten und Bloggen. Beste Grüße, Glückstück

  • Antworten Lilie2010 5. Juni 2016 um 08:37

    Liebe Matilda,
    zunächst einmal alles Gute zu deinem ersten Bloggeburtstag. Ich habe ihn (leider) erst vor ein paar Wochen entdeckt und bin seit dem total verliebt in alle deine Beiträge, deine Einrichtung und vor allem dein Haus *schmacht* 😉
    Allerdings bin auch ein kleines bisschen sauer und sehr neidisch auf dich, weil du in meinem absoluten Traumhaus wohnst! 😉 Naja, so lange ich noch zu Hause wohne und kein eigenes Haus habe, ist es auf jeden Fall sehr schön, an deinen Ideen und Bildern teilzuhaben. Und wer weiß, in ein paar Jahren….;-)
    Mach bitte weiter so und verzaubere uns mit deinen Beiträgen und deiner sympathischen Art.
    Auf viele weitere Bloggeburtstage!
    LG
    Deine Ann-Kathrin

  • Antworten Ricarda 5. Juni 2016 um 08:44

    Liebe Matilda, es freut mich dass Dein Blog so Vielen Freude bereitet auch ich liebe es, deine Bilder bei Instagram zu bewundern und würde mich über den Gutschein von Connox freuen ?? Schönen Sonntag noch!

  • Antworten Manuela 5. Juni 2016 um 09:15

    Hallo Matilda,
    du hast einen wunderschönen Blog und ich gratuliere dir zu deinem Geburtstag. Normalerweise mache ich bei Gewinnspielen nicht mit, weil ich selbst keinen Blig habe. Aber diesmal probiere ich auch mal mein Glück und hüpfe in den Lostopf. Liebe Grüße Manuela

  • Antworten homecakelove.blogspot.de 5. Juni 2016 um 09:38

    Hey Matilda
    Herzlichen Glückwunsch zum 1. Blogbirthday…..dein Haus und die Eindrücke aus deinem Alltag sind immer eine Augenweide.
    Habe weiterhin viel Spaß und Erfolg beim bloggen.
    Liebste Grüße Janine

  • Antworten Jetti Haaso 5. Juni 2016 um 10:13

    Liebe Mathilda, ich freue mich immer über neue Posts und die wunderschönen Bilder und versuche über mein heimliches Chaos Zuhause hinweg zusehen genieße deinen BlogGeburtstag und feiere noch viele schöne Teepartys! Liebe Grüße von Jetti

  • Antworten SILKE HOG 5. Juni 2016 um 10:14

    Liebe Matilda, herzlichen Glückwunsch zum 1. BLOG-GEBURTSTAG. Du hast ein wunderschönes Haus und einen sehr liebevoll gestalteten Block. Ich freue mich auf viele schöne weitere Beiträge von dir. Liebe Grüße Silke

  • Antworten feinundfabelhaft 5. Juni 2016 um 10:19

    Hallo meine liebe Matilda,

    ohhh das lese ich ja gerade erst jetzt, dass dein Blog Geburtstag hatte! Dann wünsche ich dir noch alles Liebe und Gute. Mach einfach so wunderbar weiter, wie bisher!! Ich freue mich sehr, dass wir uns wir uns über den Weg gelaufen sind und uns so mit tollen Inspirationen beglücken können. Auch wenn ich nicht mehr in deinen Lostopf hüpfen kann, lasse ich es mir natürlich nicht nehmen dir zu gratulieren 🙂

    Ich wünsche dir einen schönen Sonntag und freue mich wieder von dir zu hören. Vlt. hast du ja Lust in unseren aktuellen Lostopf zu hüpfen, da ist auf jeden Fall noch Zeit dazu.

    Liebste Grüße,
    Magdalena <3

  • Antworten heideunikat 5. Juni 2016 um 10:56

    Na klar mache ich da mit! Happy Birthday toooo youuuuu….auf noch viele weitere Bloggerjahre und ganz tolle Fotos! Liebste Grüße aus der Heide – Sarah – Heidebraut

  • Antworten Jana 5. Juni 2016 um 11:27

    Hüpf hüpf in den Topf.
    Ich bin nur eine stille Leserin und finde es herrlich hier oder auf Instagram von dir zu lesen. Es ist alles so geschmackvoll.
    Also gratuliere ich ganz herzlich und freue mich für uns alle auf weitere Einträge von dir. Mach unbedingt weiter so!!!

  • Antworten Claudi 12. Juni 2016 um 19:06

    – lichen Glückwünsch ( Tillykke) zu Deinem Blog – Geburtstag <3
    Deine Bilder sehen wunderschön aus , ich sende liebe Grüße ! Claudi

  • Antworten Katrin 13. Juni 2016 um 10:27

    Wow, die Torte sieht ja richtig klasse aus 🙂 Ich bin begeistert.

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