Ihr Lieben,
heute zeige ich euch eine schwedische Spezialität.
Die Smörgåstårta ist eine schwedische Sandwichtorte die einfach in der Zubereitung, super köstliche und eine herzhafte alternative zu süßen Torten ist.
Die schwedische Sandwichtorte eignet sich hervorragend für Familienfeste oder als Mitbringsel auf einer Sommerparty und lasst sich in vielen Varianten garnieren.
Ihr benötigt:
Toastbrot
400g-500g Heringssalat mit roter Bete
400g-500g Eiersalat
2 Radieschen
Lachsröllchen
4 Cherry-Tomaten
200g Schmand und 300g Frischkäse
Gartenkräuter, Schnittlauch & Petersilie
1x Bio-Zitrone
Kuchenform (runde Form)
Backpapier
Salz & Pfeffer
Zubereitung:
Den Toastbrot-Rand entfernen und das Brot passend auf die Backform zuschneiden.
Schmand mit Frischkäse vermengen, mit Salz, Pfeffer und einer halben Zitrone abschmecken.
Backform mit Backpapier auskleiden. Das Toastbrot wird als Boden in der Form auslegen und im Anschluss mit Heringssalat bestrichen.
Dann wieder eine Schicht Toastbrot auf den Heringssalat geben und mit Eiersalat schichten.
Im Anschluss die komplette Sandwich-Torte mit einer Schmand-Frischkäse Masse bestreichen.
Ihr könnt die Torte auch zusätzlich noch mit Lachs, Frischkäse und Dill schichten, schmeckt auch ganz köstlich.
Die Torte wird anschließend mit Schnittlauch, Lachsröllchen in Rosenform und Radieschen in Blütenform garniert.
Ihr müsst diese Köstlichkeit unbedingt mal probieren.
Guten Appetit und viel Spaß man verzieren euer Sandwich-Torte.
In den kommenden Tagen zeige ich euch weitere Gartenbilder.
Euch einen guten Start ins Wochenende und bis die Tage.
Eure
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