Ihr Lieben, der Frühling liegt in der Luft und in wenigen Wochen steht bereits der Fieder in voller Blüte. Jede freie Minute wird im Garten verbracht & eine gemütliche Kaffeepause, die man in Schweden FIKA nennt, darf natürlich nicht fehlen. Zur FIKA schmecken Zimtschnecken…
Ihr Lieben, ich wünsche euch ein fröhliches und besinnliches Weihnachtsfest und einen guten und gesunden Start in das neue Jahr. Wir werden die Weihnachtstage genießen, lecker schlemmen und Zeit mit der Familie verbingen, den das ist das größte Weihnachtsgeschenk. Meine persönliche Quality-Time mit meinen…
Ihr Lieben, Kürbisse liebe ich in allen Variationen. Heute möchte ich euch ein köstliches Pumpkin Spice Cupcakes Rezept vorstellen. Ihr werdet diese Muffins lieben. Sie sind so aromatisch würzig, saftig und lecker. So schmeckt der Herbst! Die Muffins sind nicht nur zu Halloween eine…
Ihr Lieben, vor wenigen Tagen habe ich uns eine schnelle Leckerei zubereitet. Camembert in Kürbisform mit Preiselbeeren. Der geschmolzene Käse in Blätterteig gehüllt, ist nicht nur ein köstlicher Gaumenschmaus, auch ein herbstlicher Augenschmaus. Den runden Camembert habe ich Blätterteig gewickelt und verschnürt. Im Backofen…
Ihr Lieben, eingebettet in den Stauden und Dahlien, sitzen wir derzeit behaglich und gemütlich im Gewächshaus. Am Wochenende habe ich uns Pflaumenkuchen zubereitet und ein paar Bilder für euch eingefangen. Das Rezept würde ich euch gerne verraten, jedoch ist es ein Rezept aus meinem…
Ihr Lieben, heute zeige ich euch eine schwedische Spezialität. Die Smörgåstårta ist eine schwedische Sandwichtorte die einfach in der Zubereitung, super köstliche und eine herzhafte alternative zu süßen Torten ist. Die schwedische Sandwichtorte eignet sich hervorragend für Familienfeste oder als Mitbringsel auf einer Sommerparty…
Ihr Lieben, in wenigen Tagen wird in Schweden das Mittsommerfest gefeiert. Für euch habe ich deshalb eine „Röda Hus Midsommar-Themenwoche“ zusammengestellt, mit leckeren Rezeptideen, Kränzen, Tisch-Dekoideen und eine Überraschung warten in diser Woche auf meinem Instagram-Account auch noch auf euch. Heute starte ich mit…
Ihr Lieben, das Pfingstwochenende steht vor der Tür und ich freue mich auf das lange Wochenende ohne Verpflichtungen und Termine. Wir bekommen Besuch, das Wetter soll schön werden und die Familie ist beisammen. Heute muss ich noch ein paar Dinge erledigen. Einkaufen, Pfingstrosen besorgen,…
Ihr Lieben, ich hoffe, ihr hattet ein schönes Wochenende. Wir sind im Garten aktiv gewesen, haben die Catalpa zurückgeschnitten und acht erkrankte Rhododendren aus unseren Beeten entfernt. Jetzt ist es vor dem Haus relativ kahl geworden. Die immergrünen Büsche sind verschwunden und ich muss…
Ihr Lieben, heute habe ich uns einen saftigen Möhrchenkuchen gebacken. Mein Tipp, dass Eigelb vom Eiweiß trennen und die geschlagen Eiweißmasse unter die Teigmasse heben. Dann wird der Karottenkuchen schön locker und fluffig. Ich mag Möhrchen in allen Variation, im Salat, gedünstet, gegrillt als…
Ihr Lieben, in wenigen Tagen ist Valentinstag. Für meine Liebesten bereite immer ein paar kleine Leckereien vor. Hier sind ein paar schnelle Ideen, die sich spontan und einfach umsetzten, lassen. Herzen aus Blätterteig gefüllt mit Schokolade, einen kleinen Süßigkeiten Teller mit Erdbeeren und Naschwerk,…
Ihr Lieben, morgen ist bereits Heiligabend. Heute habe ich eine kleine Last-Minute-Geschenk-Idee für euch. Leckere selbstgemachte Chocolate Bombs in Weihnachtskugel-Form, gefüllt mit Marshmallows, Kakaopulver, Streusel und kleinen Lebkuchenmännchen. Mit heißer Milch übergossen, sind die Chocolate Bombs nicht nur ein schöner Augenschmaus, sondern auch ein…
