Ihr Lieben, ich hoffe, ihr hattet ein schönes Wochenende. Wir sind im Garten aktiv gewesen, haben die Catalpa zurückgeschnitten und acht erkrankte Rhododendren aus unseren Beeten entfernt. Jetzt ist es vor dem Haus relativ kahl geworden. Die immergrünen Büsche sind verschwunden und ich muss…
Ihr Lieben, heute habe ich uns einen saftigen Möhrchenkuchen gebacken. Mein Tipp, dass Eigelb vom Eiweiß trennen und die geschlagen Eiweißmasse unter die Teigmasse heben. Dann wird der Karottenkuchen schön locker und fluffig. Ich mag Möhrchen in allen Variation, im Salat, gedünstet, gegrillt als…
Ihr Lieben, in wenigen Tagen ist Valentinstag. Für meine Liebesten bereite immer ein paar kleine Leckereien vor. Hier sind ein paar schnelle Ideen, die sich spontan und einfach umsetzten, lassen. Herzen aus Blätterteig gefüllt mit Schokolade, einen kleinen Süßigkeiten Teller mit Erdbeeren und Naschwerk,…
Ihr Lieben, morgen ist bereits Heiligabend. Heute habe ich eine kleine Last-Minute-Geschenk-Idee für euch. Leckere selbstgemachte Chocolate Bombs in Weihnachtskugel-Form, gefüllt mit Marshmallows, Kakaopulver, Streusel und kleinen Lebkuchenmännchen. Mit heißer Milch übergossen, sind die Chocolate Bombs nicht nur ein schöner Augenschmaus, sondern auch ein…
Ihr Lieben, heute habe ich meine Dahlienknollen aus den Beeten geholt. Dahlien vertragen keinen Frost und müssen daher im Herbst ausgegraben und überwintert werden. Die Beete habe ich mit frischer Erde aufgefüllt und meine Tulpenzwiebeln und Osterglocken für den kommenden Frühling gesetzt. Im Anschluss…
Ihr Lieben, heute folgt das versprochene Blitz-Rezept zum Muttertag oder für Zwischendurch. Von der Maibowle hatte ich noch Erdbeeren übrig und aus den Erdbeeren habe ich Marmelade eingekocht. Ein paar Gläser haben wir jetzt auf Vorrat und ein kleines Gläschen habe ich für die…
Hallo Ihr Lieben, ich wünsche Euch einen guten Start in den Wonnemonat Mai. Wir haben heute eine Radtoure unternommen und danach gab es einen kleinen Erdbeerkuchen. Für den Kuchen habe ich ein Mini- Maibaum-Topping gebastelt. Hierfür benötigt ihr Blumendraht, Floristenband, Buxbaum-Grün, buntes Schleifenband, Schere…
Ihr Lieben, ich liebe Törtchen, Muffins und Kuchen. Jedes Wochenende backe ich uns einen Kuchen. Backen ist Entspannung pur für mich, mein geliebtes Wochenend-Ritual. Es gibt doch nichts Schöneres, als der warme Duft von einem frisch gebackenen Kuchen im Haus. Da werden regelmäßig Kindheitserinnerungen…
Ihr Lieben, ich wünsche Euch einen wunderschönen Start in die neue Woche und einen zauberhaften Valentinstag mit euren Liebesten. Für 1000 gute Gründe * dufte ich eine Tischdeko kreieren, mit ein paar Leckereien zum Fest der Liebe. Ich habe einen Feldsalat zubereitet mit karamellisierten…
Ihr Lieben, morgen ist bereits Valentinstag und ich habe eine leckere Frühstücksidee für Euch und eure Liebsten. Croissants in Eistüten-Form gefüllt mit Magerquark und fruchtiger Erdbeermarmelade. Als krönenden Abschluss eine kleine Schlagsahnenhaube und fertig ist das Frühstück. Die Eistüten werden mit Alufolie umwickelt und…
Ihr Lieben, ich hoffe, Ihr hattet ein schönes Wochenende. Heute habe uns leckere vegane Mandel-Dattel-Kugeln zubereitet. Die Energy-Bells sind so lecker und perfekt für zwischendurch. Ihr benötigt: 250g Datteln (entsteint) 100g gemahlene Mandeln 3 EL Rohkakao (nur optional) Zubereitung: Die Datteln mit den Mandel…
Ihr Lieben, ich hoffe, Ihr hattet ein schönes Wochenende. Heute Nachmittag sind wir am Deich spazieren gegangen und haben uns den Wind um die Nase pusten lassen. Danach gab es ein leckeres Stück Kuchen. Vergangenen Sonntag habe ich Euch kein Soulfood Rezept hochgeladen, weil…
