Ihr Lieben, unsere Apfelernte ist abgeschlossen. Für die heimischen Vögel habe ich ein paar Äpfel hängen gelassen und für die Insekten lasse ich vereinzelt unter den Obstbäumen Fallobst liegen. Aus den restlichen Äpfeln habe ich Kompott zubereitet und einen saftig leckeren versunkenen Apfelkuchen gebacken.…
Hallo Ihr Lieben, heute möchte ich euch noch unbedingt meinen Käsekuchen am Stil zeigen, bevor es auf meinem Blog herbstlich weitergeht. Diesen Käsekuchen habe im August gebacken. Den ausgekühlten Kuchen habe ich in Stückchen geschnitten und auf einem Holzspachtel aufgespießt. Ihr könnt Eisstiele verwenden…
Hallo Ihr Lieben, vor einigen Wochen haben wir Emils Abitur im Kreise der Familie gefeiert. Zu diesem besonderen Anlass gab es eine kleine festliche Torte die ich mit Fondant verziert habe. Hip Hip Hooray! Diese Woche erhielt Emil seine Studienplatzzusage & auch ich hatte…
Hallo Ihr Lieben, ich hoffe, ihr hattet ein schönes Pfingstwochenende. Wir haben die ruhigen Tage sehr genossen. Am Sonntag habe ich den ersten Rhabarber aus unserem Garten geerntet und uns daraus einen schnellen Rhabarberkuchen mit Baiser zubereitet. Den Kuchen haben wir auf der Veranda…
Hallo Ihr Lieben, die warmen Temperaturen lassen derzeit noch auf sich warten, deshalb habe ich uns den Sommer ins Haus geholt und eine leckere Zitronentarte mit Merinque zubereitet. Hier das Rezept für euch: Zutaten: Lemon Curd 150 g Zucker 100 g Sahne 4 Zitronen (ergeben ca.…
Hallo Ihr Lieben, vor Kurzem haben wir uns einen Standmixer gekauft. Derzeit probiere ich verschiede Rezepte aus. Mein Lieblingsrezept ist dieser grüne Power-Smoothie für zwischendurch. Zutaten: 200 ml Wassser 1 Kiwi 100g Blattspinat 1/2 Avocado 50g Grünkohl 1 Spritzer Zitrone 1 Banane Aber auch…
Hallo Ihr Lieben, in wenigen Tagen ist Ostern. Ich freue mich auf das lange Wochenende mit der Familie und auf den Oster-Brunch. Was gibt es leckereres, als ein selbst gebackenes Brot, frisch und warm aus dem Ofen. In letzter Zeit backe ich unser Brot…
Hallo Ihr Lieben, heute Morgen habe ich uns einen leckeren saftigen Karottenkuchen gebacken, den es heute Nachmittag geben wird. Ich liebe Möhrchenkuchen und zwar nicht nur zu Ostern.Er ist schön saftig, und das cremige Topping gibt dem Kuchen die besondere Note. Der herkömmliche Möhrchenkuchen…
Hallo Ihr Lieben, für den süßen Hunger zwischendurch. Ich liebe ich in der Winterzeit Bratäpfel mit Vanillesauce. Warm aus dem Ofen schmecken sie so lecker. Die gewaschenen Äpfel werden mit einem Apfelkernausstecher ausgehüllt und mit Rohmarzipan und Rosinen befüllt. Die Äpfel lasse ich für…
Hallo Ihr Lieben, ich hoffe, ihr hattet einen schönen sonnigen Samstag. Mein Valentinstag‘s ♥️ „Last Minute“ Tipp für euch … ein leckeres Fondue – Schokoladendessert zum schlemmen. Egal ob alleine, zu Zweit oder mit der ganzen Familie. Schoki geht immer…nicht nur an Valentinstag, oder?…
Hallo Ihr Lieben, letztes Jahr um diese Zeit habe ich unseren Gemüsegarten geplant. Das Projekt haben wir im Frühling 2020 umgesetzt. Im Sommer konnten wir uns fast ausschließlich aus unserem Gemüsegarten mit Salat, Bohnen, Kartoffeln, Erdbeeren, Brokkoli, Blumenkohl, Kohlrabi und vielem mehr versorgen. Derzeit…
Guten Morgen ihr Lieben, heute habe ich uns frische Sonntagsbrötchen gebacken. Das Rezept geht ganz einfach und die Brötchen sind köstlich. Frisch aus dem Ofen schmecken sie besonders gut mit Marmelade oder Käse. Die Brötchen werden aus einem Hefeteig zubereitet. Ihr benötigt: 500 ml…
