Ihr Lieben, ich hoffe, ihr hattet ein schönes Wochenende. Wir sind im Garten aktiv gewesen, haben die Catalpa zurückgeschnitten und acht erkrankte Rhododendren aus unseren Beeten entfernt. Jetzt ist es vor dem Haus relativ kahl geworden. Die immergrünen Büsche sind verschwunden und ich muss…
Ihr Lieben, heute habe ich uns einen saftigen Möhrchenkuchen gebacken. Mein Tipp, dass Eigelb vom Eiweiß trennen und die geschlagen Eiweißmasse unter die Teigmasse heben. Dann wird der Karottenkuchen schön locker und fluffig. Ich mag Möhrchen in allen Variation, im Salat, gedünstet, gegrillt als…
Ihr Lieben, in wenigen Tagen ist Valentinstag. Für meine Liebesten bereite immer ein paar kleine Leckereien vor. Hier sind ein paar schnelle Ideen, die sich spontan und einfach umsetzten, lassen. Herzen aus Blätterteig gefüllt mit Schokolade, einen kleinen Süßigkeiten Teller mit Erdbeeren und Naschwerk,…
Ihr Lieben, heute folgt das versprochene Blitz-Rezept zum Muttertag oder für Zwischendurch. Von der Maibowle hatte ich noch Erdbeeren übrig und aus den Erdbeeren habe ich Marmelade eingekocht. Ein paar Gläser haben wir jetzt auf Vorrat und ein kleines Gläschen habe ich für die…
Ihr Lieben, ich liebe Törtchen, Muffins und Kuchen. Jedes Wochenende backe ich uns einen Kuchen. Backen ist Entspannung pur für mich, mein geliebtes Wochenend-Ritual. Es gibt doch nichts Schöneres, als der warme Duft von einem frisch gebackenen Kuchen im Haus. Da werden regelmäßig Kindheitserinnerungen…
Ihr Lieben, ich hoffe, Ihr hattet ein schönes Wochenende. Heute Nachmittag sind wir am Deich spazieren gegangen und haben uns den Wind um die Nase pusten lassen. Danach gab es ein leckeres Stück Kuchen. Vergangenen Sonntag habe ich Euch kein Soulfood Rezept hochgeladen, weil…
Ihr Lieben, ich wünsche Euch einen schönen 1. Advent. Heute habe ich zwei Pralinen-Rezept für Euch. Tiramisu & Kokosnuss Pralinen. Die Pralinen sind schnell zubereitet, super lecker und sie eignen sich perfekt zum verschenken oder zum schlemmen. Fangen wir mal mit den Tiramisu Kugeln…
Ihr Lieben, ich wünsche Euch einen schönen Sonntag. Heute habe ich tatsächlich schon die ersten Weihnachtskartons vom Dachboden geholt, um die Deko zu sichten. In den letzten Jahren habe ich nicht vor Totensonntag weihnachtlich dekoriert, aber ein Blog soll ja auch für Inspirationen sorgen…
Ihr Lieben, unsere Apfelernte ist abgeschlossen. Für die heimischen Vögel habe ich ein paar Äpfel hängen gelassen und für die Insekten lasse ich vereinzelt unter den Obstbäumen Fallobst liegen. Aus den restlichen Äpfeln habe ich Kompott zubereitet und einen saftig leckeren versunkenen Apfelkuchen gebacken.…
Hallo Ihr Lieben, heute möchte ich euch noch unbedingt meinen Käsekuchen am Stil zeigen, bevor es auf meinem Blog herbstlich weitergeht. Diesen Käsekuchen habe im August gebacken. Den ausgekühlten Kuchen habe ich in Stückchen geschnitten und auf einem Holzspachtel aufgespießt. Ihr könnt Eisstiele verwenden…
Hallo Ihr Lieben, vor einigen Wochen haben wir Emils Abitur im Kreise der Familie gefeiert. Zu diesem besonderen Anlass gab es eine kleine festliche Torte die ich mit Fondant verziert habe. Hip Hip Hooray! Diese Woche erhielt Emil seine Studienplatzzusage & auch ich hatte…
Hallo Ihr Lieben, ich hoffe, ihr hattet ein schönes Pfingstwochenende. Wir haben die ruhigen Tage sehr genossen. Am Sonntag habe ich den ersten Rhabarber aus unserem Garten geerntet und uns daraus einen schnellen Rhabarberkuchen mit Baiser zubereitet. Den Kuchen haben wir auf der Veranda…
