Ihr Lieben, heute habe ich ein leckeres Rezept für euch. Ein köstliches Bananenbrot, ideal für Zwischendurch oder als Snack für den Büroalltag. Ich mag es ja gerne süß, aber gerade an diesen warmen Sommertagen (Regen- und Hitzewellen) sind auch mir Sahnetörtchen zu mächtig. Ein…
Anzeige Ihr Lieben, vor Kurzem habe ich uns sommerlich-fruchtige Zitronentartes zubereitet. Ich liebe den frischen, leicht säuerlichen Zitronengeschmack mit der süßen Baiserhaube. Das Rezept ist aus meinem Buch „Ein Jahr im Schwedenhaus“, in dem ich euch viele schwedische saisonale Rezepte vorstelle. Ich habe das…
Ihr Lieben, heute habe ein leckeres Rezept für euch. Eine cremige & fruchtige Blaubeer-Mascarpone Torte mit einem luftig leichtem Biskuitboden. Die perfekte Sommer-Torte. Ihr müsst sie unbedingt mal ausprobieren. Hier ist das Rezept für euch. Biskuit Boden (17cm Durchmesser) 80g Zucker ½ Teelöffel Vanillezucker…
Ihr Lieben, der Frühling liegt in der Luft und in wenigen Wochen steht bereits der Fieder in voller Blüte. Jede freie Minute wird im Garten verbracht & eine gemütliche Kaffeepause, die man in Schweden FIKA nennt, darf natürlich nicht fehlen. Zur FIKA schmecken Zimtschnecken…
Ihr Lieben, Kürbisse liebe ich in allen Variationen. Heute möchte ich euch ein köstliches Pumpkin Spice Cupcakes Rezept vorstellen. Ihr werdet diese Muffins lieben. Sie sind so aromatisch würzig, saftig und lecker. So schmeckt der Herbst! Die Muffins sind nicht nur zu Halloween eine…
Ihr Lieben, eingebettet in den Stauden und Dahlien, sitzen wir derzeit behaglich und gemütlich im Gewächshaus. Am Wochenende habe ich uns Pflaumenkuchen zubereitet und ein paar Bilder für euch eingefangen. Das Rezept würde ich euch gerne verraten, jedoch ist es ein Rezept aus meinem…
Ihr Lieben, ich hoffe, ihr hattet ein schönes Wochenende. Wir sind im Garten aktiv gewesen, haben die Catalpa zurückgeschnitten und acht erkrankte Rhododendren aus unseren Beeten entfernt. Jetzt ist es vor dem Haus relativ kahl geworden. Die immergrünen Büsche sind verschwunden und ich muss…
Ihr Lieben, heute habe ich uns einen saftigen Möhrchenkuchen gebacken. Mein Tipp, dass Eigelb vom Eiweiß trennen und die geschlagen Eiweißmasse unter die Teigmasse heben. Dann wird der Karottenkuchen schön locker und fluffig. Ich mag Möhrchen in allen Variation, im Salat, gedünstet, gegrillt als…
Ihr Lieben, in wenigen Tagen ist Valentinstag. Für meine Liebesten bereite immer ein paar kleine Leckereien vor. Hier sind ein paar schnelle Ideen, die sich spontan und einfach umsetzten, lassen. Herzen aus Blätterteig gefüllt mit Schokolade, einen kleinen Süßigkeiten Teller mit Erdbeeren und Naschwerk,…
Ihr Lieben, heute folgt das versprochene Blitz-Rezept zum Muttertag oder für Zwischendurch. Von der Maibowle hatte ich noch Erdbeeren übrig und aus den Erdbeeren habe ich Marmelade eingekocht. Ein paar Gläser haben wir jetzt auf Vorrat und ein kleines Gläschen habe ich für die…
Ihr Lieben, ich liebe Törtchen, Muffins und Kuchen. Jedes Wochenende backe ich uns einen Kuchen. Backen ist Entspannung pur für mich, mein geliebtes Wochenend-Ritual. Es gibt doch nichts Schöneres, als der warme Duft von einem frisch gebackenen Kuchen im Haus. Da werden regelmäßig Kindheitserinnerungen…
Ihr Lieben, ich hoffe, Ihr hattet ein schönes Wochenende. Heute Nachmittag sind wir am Deich spazieren gegangen und haben uns den Wind um die Nase pusten lassen. Danach gab es ein leckeres Stück Kuchen. Vergangenen Sonntag habe ich Euch kein Soulfood Rezept hochgeladen, weil…
