Hallo Ihr Lieben, ich hoffe, ihr hattet ein schönes Pfingstwochenende. Wir haben die ruhigen Tage sehr genossen. Am Sonntag habe ich den ersten Rhabarber aus unserem Garten geerntet und uns daraus einen schnellen Rhabarberkuchen mit Baiser zubereitet. Den Kuchen haben wir auf der Veranda…
Hallo Ihr Lieben, die warmen Temperaturen lassen derzeit noch auf sich warten, deshalb habe ich uns den Sommer ins Haus geholt und eine leckere Zitronentarte mit Merinque zubereitet. Hier das Rezept für euch: Zutaten: Lemon Curd 150 g Zucker 100 g Sahne 4 Zitronen (ergeben ca.…
Hallo Ihr Lieben, in wenigen Tagen ist Ostern. Ich freue mich auf das lange Wochenende mit der Familie und auf den Oster-Brunch. Was gibt es leckereres, als ein selbst gebackenes Brot, frisch und warm aus dem Ofen. In letzter Zeit backe ich unser Brot…
Hallo Ihr Lieben, heute Morgen habe ich uns einen leckeren saftigen Karottenkuchen gebacken, den es heute Nachmittag geben wird. Ich liebe Möhrchenkuchen und zwar nicht nur zu Ostern.Er ist schön saftig, und das cremige Topping gibt dem Kuchen die besondere Note. Der herkömmliche Möhrchenkuchen…
Guten Morgen ihr Lieben, heute habe ich uns frische Sonntagsbrötchen gebacken. Das Rezept geht ganz einfach und die Brötchen sind köstlich. Frisch aus dem Ofen schmecken sie besonders gut mit Marmelade oder Käse. Die Brötchen werden aus einem Hefeteig zubereitet. Ihr benötigt: 500 ml…
Hallo Ihr Lieben, ich hoffe, ihr hattet einen guten Start in die neue Woche. Heute haben wir den Geburtstag von meinem Hubby gefeiert. Zur Feier des Tages gab es eine saftige Donauwelle. Den heutigen Tag haben wir ganz entspannt im kleinsten Kreis verbracht. Bis…
Hallo Ihr Lieben, ich hoffe, ihr hattet eine schöne und besinnliche Weihnachtszeit. Für unser diesjähriges Weihnachtsfest habe ich uns ein Lebkuchenhaus gebacken und es mit reichlich zuckerguß verziert. Ein kleines „Röda Hus“ zum anbeißen. Ab Montag habe ich Urlaub und ich freue mich sehr…
Hallo Ihr Lieben, vor einigen Tagen habe ich mit Emma Schneebälle zubereitet. Kleine Kugeln aus weißer Schokolade, mit Sahne verfeinert und mit Kokosraspeln bestreut. Sie sind schnell zubereitet, super lecker und eignen sich auch perfekt zum verschenken. Das Rezept habe ich aus meinem schwedischen…
Hallo Ihr Lieben, die Vorfreude auf Weihnachten wächst mit jedem Tag. Gestern habe ich blechweise Plätzchen gebacken. Die Keksdosen sind jetzt mit Makronen, Mandelsplitter-Schokoladenkugeln, Spritzgebäck, Butterplätzchen und Vanillekipferl gefüllt. Leckereien für die Adventszeit, mit Mandarinen und Nüssen. Meine Kinder lieben Spitzbuben, sie sind schnell…
Hallo Ihr Lieben, in diesem Jahr ist alles anders, wie auch das Halloween- Fest 2020. Ursprünglich wollten meine Kinder dieses Jahr eine Party geben, aber dies kann natürlich Aufgrund der aktuellen Situation nicht stattfinden. Emma wollte sich dieses Jahr als Grinsekatze verkleiden, ihr Test-Make-Up…
Hallo Ihr Lieben, ich wünsche Euch einen guten Start in die neue Woche. Für mich hat eine ganz besondere Arbeitswoche begonnen. Diese Woche habe ich Bildungszeit und freue mich riesig, dass der Kurs trotz Pandemie unter Hygienauflagen, stattfinden kann. Ich habe einen Aquarellkurs für…
Hallo meine Lieben, ich wünsche Euch einen wunderschönen & entspannten Sonntag. Sonntags ist für mich immer Backtag. Mein Lieblingskuchen im Sommer ist der einfache Erdbeerkuchen mit Biskuitboden. Geht schnell & gelingt immer. Einfach super lecker, luftig und sommerlich fruchtig. Die erste Erdbeerernte aus unserem…
